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胶原蛋白优劣辨别

1、 看胶原蛋白的颜色
优质的胶原蛋白粉色泽呈现乳白色,并且粉末的颗粒均匀细腻。如果颜色偏黄,一般说明胶原蛋白的纯度不够。如果颜色过白,则说明可能使用了漂白剂。

2、 闻味道
市面上的胶原蛋白大多数由猪、牛皮骨以及普通的海鱼中提取,此类优质的胶原蛋白一般有淡淡的骨香,没有其他异味。高级的胶原蛋白则多从无污染的深海鱼皮中提取,在溶于水后,会稍稍有淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味过重,都说明其原料可能存在问题,或是添加了其他物质。

3、 看水溶性
优质的胶原蛋白粉剂在35℃到40℃的温开水中可以迅速溶解,一般无需搅拌就可以像火山喷发一样,又下至上自我溶解。溶解后的胶原蛋白没有沉淀和杂质,一般上部呈无色透明状,而底部为金黄色。如果水中有油状漂浮物,说明其中含有脂肪;如果水中有沉淀,则说明胶原蛋白的纯度不高。

4、 看成分
在购买胶原蛋白时,我们应该选择有效氨基酸含量较高的产品,如:(羟)脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。优质的胶原蛋白产品这些氨基酸含量都比较高。我们要知道,优质的胶原蛋白不应该含抗生素、胆固醇、脂肪、重金属、防腐剂等不良物质。

5、 看认证
优质的胶原蛋白产品,无论片剂、胶囊还是口服液,一定要有经过正规批准的卫食证字编号,或者是经过QS认证的。


 
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